Nội dung

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nộm thập cẩm:

1 con mực khô

100g ngó sen chua ngọt

2 củ cà rốt bào sợi

Chanh, tỏi, ớt, gia vị, rau thơm…

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Cho mực khô lên chảo nướng thơm, trở đều hai mặt. Ngay khi mực còn nóng thì lập tức xé sợi. Sau đó bắc chảo lên, cho dầu và hành vào phi thơm, cho mực xé vào ngào với một chút nước mắm cay.

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Hành tím băm nhuyễn phi vàng, chuẩn bị nước mắm chanh đường tỏi ớt.

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Cho cà rốt bào sợi, ngó sen thái sợi và mực xé vào âu trộn đều với hỗn hợp nước mắm và hành phi. Lưu ý là chỉ đảo bằng tay chứ không bóp vì sẽ dễ bị ra nước. Cho rau thơm vào trộn đều lần nữa.

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Cuối cùng, bạn cho gỏi thập cẩm ra đĩa. Món này rất phù hợp làm món khai vị .

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng
Món nộm thập cẩm với đủ các nguyên liệu đầy màu sắc, mới nhìn qua đã vô cùng hấp dẫn. Gắp miếng gỏi chua giòn đậm vị với những miếng mực dai ngọt, bạn sẽ quên đi cái ngán ngấy của những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ.

Thêm một món nộm thập cẩm chua giòn ngon khó cưỡng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm thập cẩm này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Hương Thảo / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm