Nội dung

Nguyên liệu:

- 600gr sườn heo chặt đoạn dài

Phần nước sốt:

- Giấm trắng 1 thìa ăn phở; muối 1 thìa cà phê; dầu vừng 1 thìa; xì dầu 2 thìa;  tương ớt 1 thìa; ớt bột hàn quốc 1 thìa; tương cà chua 1 thìa; nửa củ hành tây; tỏi 5-6 tép; đường 1 thìa; hạt tiêu, bột nêm gà, gừng băm nhỏ.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Tham khảo cách làm sườn sốt cay kiểu Hàn dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch để ráo nước sau đó ướp sườn với muối, tiêu, tỏi băm nhỏ, đường, ướp tầm 1 tiếng cho thấm gia vị.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Bước 2: Hành tây và 1 chút nước cho vào máy xay, xay nhuyễn.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Bước 3: Sườn sau khi ướp xong thì cho vào chảo với 1 chút dầu ăn rồi chiên cho sườn vàng đều thì vớt ra.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Bước 4: Phần nước sốt cho tất cả vào bát và khuấy đều và cho vào chảo, bật lửa nhỏ liu riu đun cho nước sốt chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào đảo đều cho thấm gia vị.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Sau đó, cho nước ngập sườn, vặn lửa to 1 chút, khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và đun cho tới khi sườn mềm, cạn nước thì múc sườn sốt cay kiểu hàn ra đĩa dùng nóng.

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

 Sườn sốt cay kiểu hàn vừa ngon lại dễ làm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt cay kiểu hàn !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm