Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1kg miếng sườn
- 2 muỗng canh dầu hào
-  1muỗng canh xì dầu
-  1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
-  1 muỗng cà phê đường
-  1 muỗng cà phê mật ong
-  1 muỗnng canh dầu
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 4 tép tỏi, 1 củ hành tím, 3 phần gốc ngò ta (rau mùi)
- Nước mắm tỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tỏi ớt băm. 1 muỗng canh đường hòa chung trong 1 cái chén.

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG SỐT TỎI ỚT

Bước 1: Tỏi, hành, tiêu và ngò cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào trộn chung.

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Bước 2: Sườn heo chặt miếng to, rửa sạch để ráo nước. Cho sườn vào túi nilon hay cái tô, đổ chén gia vị vào trộn đều, để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho thịt thật thấm gia vị.

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Bước 3: Xếp sườn lên vỉ.

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Bước 4: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 - 20 phút. Trong thời gia nướng bạn nhớ quét nước ướp thịt lên miếng sườn cho thịt vàng thơm và đỡ bị khô.

Khi hai mặt sườn vàng thì bạn đổ chén nước mắm tỏi lên, nướng thêm 5 phút nữa là tắt lò lấy sườn ra. 

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Sườn heo nướng sốt tỏi ớt cho ra dĩa, để thêm xà lách và dưa leo cho hấp dẫn hơn.

 Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn heo nướng sốt tỏi ớt!

Sườn nướng sốt tỏi ớt ngon không nỡ bỏ qua

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm