 |
Nguyên liệu:
- Sườn non 3 lạng.
- Dừa tươi 1 trái.
- 1 hộp cà chua đóng hộp.
- 1 hộp đậu hộp xanh.
- 1 hộp đậu hộp trắng.
- Khoai tây 3 củ.
- Hành tây 2 củ.
Thực hiện:
- Sườn non rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Sau đó bỏ tỏi và hành củ băm nhuyễn, ướp đều mắm muối cho thơm. Để khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào chảo dầu sôi bỏ tép tỏi phi cho thơm, bỏ sườn vào xào săn lại, cho cà chua hộp vào xào cho thật thấm. Sau đó đổ nước dừa tươi vào sâm sấp.
- Đun nhỏ lửa cho sườn chín mềm thì bỏ lon đậu hộp xanh, đậu trắng vào. Khoai tây gọt vỏ chiên sơ và cho vào nồi nấu chung. Bỏ hành tây đã lột vỏ xắt lát lớn vào và nhắc xuống.
- Món này nấu đặc. Ăn chung với bánh mì và muối tiêu rất ngon.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet