 Để làm sườn kho dưa chua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 300g sườn non 300g dưa cải bẹ muối chua 2 quả ớt chỉ thiên (tuỳ chọn) Muối, hạt nêm, 1 thìa súp đường |
 |  Sườn non rửa sạch bằng nước vo gạo, sau đó tráng lại với nước lạnh, thái sườn thành các miếng có kích thước chừng 1,5x3cm. |
 Dưa cải bẹ rửa sạch, bóp sơ để loại bỏ bớt vị chua của dưa, để ráo nước. |
 |  Cho sườn non vào nồi áp suất, cho hạt nêm vào đảo sơ cho thấm gia vị. |
 |  Sau khi miếng sườn đã săn lại, cho dưa vào đảo đều lên, thêm muối, đường và ớt thái lát vào. |
 Đổ nước xăm xắp mặt sườn và dưa, đậy vung lại ninh kỹ chừng 30 phút nếu sử dụng nồi áp suất. |
 |  Sườn kho dưa chua hoàn thiện khi phần sườn và dưa nhừ, nước cạn hết. Tắt bếp múc ra bát ăn nóng với cơm. |
Chúc bạn có bữa tối thật ngon với món sườn kho dưa chua nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet