Nội dung

Nguyên liệu:

- Đậu nành (đậu tương): 200gr
- Vừng đen: 30gr
- Nước: 2000 ml
- Lá nếp: 5-6 lá
- Đường: tùy khẩu vị

Thực hiện:

Bước 1: Đậu nành đem ngâm nước trong khoảng 4 tiếng cho nở.

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 2: Dùng tay bóp nhẹ cho đậu tróc vỏ. Đãi sạch vỏ đậu.

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 3: Vừng đen rang chín thơm.

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 4: Cho vừng đen, đậu nành và nước vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn (nếu nhiều thì chia ra xay 2 lần).

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 5: Dùng túi vải hoặc một miếng vải to để lọc lấy nước đậu, bỏ bã (vắt cho thật kiệt sao cho thu được lượng nước đậu nành tương đương lượng nước ban đầu).  

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 6: Cho nước đậu nành vừng đen vào nồi, thêm lá nếp rồi đặt lên bếp đun, thi thoảng quấy để khỏi bị khê đáy nồi.

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Bước 7: Khi nước đậu sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ, đun sôi lăn tăn thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. 

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Nếu muốn uống ngọt thì trước khi tắt bếp các bạn cho đường vào quấy đều cho tan đường. 

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Sữa đậu nành vừng đen bổ mát

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với sữa đậu nành vừng đen!


Thùy Nguyễn

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm