Nội dung

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai lang, giấy bạc, 1 cái giá có chân bằng thép không gỉ, 1 nồi hầm hoặc gang

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch và lau khô, rửa sạch nồi để riêng.

Đặt cái giá vào trong nồi. Giá hấp bằng thép không gỉ giúp khoai không chạm trực tiếp vào đáy nồi, nếu không sẽ dễ bị cháy. Chiều cao của vỉ hấp phù hợp từ 1.5cm đến 2cm (nếu không có vỉ hấp phù hợp, có thể dùng đá nhỏ hoặc vo giấy thiếc thành cục hình tròn có đường kính khoảng 1.5cm để thay thế). 

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Trải 2-3 lớp giấy bạc lên trên giá. Mục đích của việc đặt giấy bạc là để ngăn đường nhỏ giọt của khoai lang làm bẩn nồi.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Sau đó xếp khoai lang đều trên giấy bạc.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Đậy nắp nồi và bật bếp ở lửa lớn.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Sau khoảng 13 phút thì lật khoai. Đồng thời, lau sạch mặt bếp và công tắc bếp gas bằng khăn ướt, tích cực làm mát mặt bếp và công tắc gas để tránh cháy khét.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Lau khô nước xung quanh khoai lang trong khi lật mặt khoai. Lau khô nước xung quanh khoai lang khi lật mặt để khoai lang nướng sẽ ngọt hơn và không bị nhão.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Sau khi nướng khoai khoảng 40-50 phút (thường là 40 phút nếu không có đĩa truyền nhiệt), dùng đũa chọc vào khoai lang, nếu thấy khoai có thể đâm xuyên vào dễ dàng là khoai đã chín.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Khoai lang nướng chảy mật ngọt ngào, thơm nức, đảm bảo ngon chẳng kém gì nướng lò.

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Nướng khoai lang không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu làm kiểu này khoai thơm nức cực ngon

Chúc các bạn thành công!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm