Nộm xoài thịt bò rất thích hợp để chế biến trong những ngày thời tiết như thế này.
Nguyên liệu:
- Xoài xanh: 1 quả
- Xoài thái: 1 quả
- Thịt thăn bò: 300 gr
- Riềng: 1 củ nhỏ
- Rau thơm các loại
- Gia vị: muối.
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, đem luộc chín với ít gừng (thịt bò chỉ nên luộc chín tới mới ngon và mềm). Để nguội thịt rồi xé nhỏ hoặc thái chỉ.
Bước 2: Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi.
Riềng giã nhỏ
Một ít rau thơm thái nhỏ để trộn chung với xoài và thịt bò.
Bước 3: Trộn chung thịt bò, xoài, riềng, rau thơm trong một bát, nêm nếm một chút bột canh vừa khẩu vị.
Món nộm xoài thịt bò này là món ăn chơi, có thể ăn kèm với bánh đa cuộn chấm nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thành công với nộm xoài thịt bò!
Phương Anh
Món ngon tại Bếp Eva:
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet