Canxi là một nguyên tố quan trọng trong cơ thể của trẻ, chúng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động của thần kinh và co cơ, cần thiết cho sự phát triển của răng, xương, sự đông máu, điều hòa nhịp tim cũng như sự phát trẻ chiều cao của trẻ.
Thiếu hụt canxi ở trẻ có thể mắc các chứng bệnh loãng xương, khả năng gãy xương sau này sẽ cao. Trẻ không bổ sung đủ canxi và vitamin D có nguy cơ mắc bệnh còi xương, tăng trưởng kém.
Trẻ em cần bao nhiêu canxi mỗi ngày?Nhu cầu canxi ở trẻ ở mỗi độ tuổi là khác nhau, cụ thể:
- Bé dưới 1 tuổi cần 300 - 400 mg canxi/ngày
- Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 700 mg canxi/ngày
- Trẻ từ 4 - 8 tuổi cần 1000mg mỗi ngày
- Trẻ từ 9 - 18 tuổi cần 1300 mg mỗi ngày (tương đương 4 cốc sữa)
Bổ sung canxi cho trẻ bằng đường uống được chỉ định về loại và lượng bởi bác sĩ. Đối với trẻ nhỏ, bổ sung bằng thực phẩm là cần thiết, cân bằng dinh dưỡng, bổ sung canxi tự hiện tốt nhất.
15 Thực phẩm giàu canxi cho béTrong thực đơn ăn uống hàng ngày cho con, mẹ có thể bổ sung những thực phẩm giàu canxi cho bé sau đây:
1. Sữa và các sản phẩm từ sữaSữa là thực phẩm chứa nhiều canxi tốt cho bé. Trong 200ml sữa chứa 300mg canxi. Do đó, sữa tươi và các chế phẩm từ sữa như: Phô mai, váng sữa, sữa chua… được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên dùng cho bé.
Ngoài ra, sữa tươi chứa các vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu, giúp bé hấp thụ các dưỡng chất từ đồ ăn tốt hơn. Trong sữa chứa hàm lượng omega trong 100ml sữa tươi chứa tới 44mg giúp trẻ phát triển trí não, thông minh hơn.
Mẹ có thể cho bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa vào các bữa phụ trong ngày, uống theo liều lượng bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng chỉ định hướng dẫn.
Sữa là thực phẩm giàu canxi cho bé mẹ nên bổ sung (Ảnh internet)
2. CamCam là thực phẩm giàu canxi cho trẻ, mẹ có thể cho bé uống nước cam ép hoặc ăn trực tiếp đều rất tốt. Thông thường mỗi quả cam tươi sẽ chứa khoảng 50mg canxi. Ngoài ra cam chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, C, D cao, giúp trẻ tăng sức đề kháng, tiêu hóa tốt hơn.
Mẹ có thể cho bé uống nước cam vào các bữa phụ, hạn chế cho trẻ uống nước cam lạnh. Và có thể cho trẻ ăn trực tiếp quả cam sau bữa ăn.
3. Hạt đậu nành và các chế phẩm từ đậu nànhTrong 100g hạt đậu nành sống chứa tới 277 mg canxi, và các chế phẩm từ đậu nành như: 100g sữa đậu nành chứa 25mg canxi, 122g đậu phụ chứa 421mg canxi.
Ngoài ra, hạt đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành còn chứa nhiều vitamin A, D, E rất tốt để bé phát triển toàn diện về chiều cao.
Hạt đậu nành mẹ có thể xay thành bột ngũ cốc cho bé uống mỗi ngày hoặc sữa đậu nành mẹ có thể thêm vào các bữa phụ, bữa sáng cho con. Đậu phụ mẹ nên nấu kèm với các thực phẩm khác giúp bé dễ ăn, hấp thụ canxi tốt hơn.
Trung bình trong 100g hạt hạnh nhân chứa 264mg hàm lượng canxi. Đây là thực phẩm giàu canxi cho bé, giúp bé phát triển chiều cao, hệ xương vững chắc. Hạnh nhân cũng chứa riboflavin và L - carnitine giúp kích thích não bộ, giúp trẻ thông minh nhanh nhẹn hơn.
Mẹ có thể cho trẻ uống các sữa hạnh nhân, bột ngũ cốc có thành phần hạnh nhân hoặc để trẻ ăn trực tiếp cũng rất tốt. Tuy nhiên hạt hạnh nhân sấy hoặc các chế phẩm từ hạnh nhân mẹ chỉ nên thêm vào các bữa phụ cho bé, không nên cho bé ăn quá nhiều tránh thừa canxi.
Hàm lượng canxi trong hạnh nhân chứa tới 264mg trong 100g hạnh nhân (Ảnh internet)
5. TômTôm là thực phẩm giàu canxi, trẻ nhỏ và người lớn đều có thể sử dụng. Trong 100g tôm nõn chứa 70mg canxi rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Hơn nữa hàm lượng chất đạm, kali, natri… trong tôm cao giúp trẻ nhận đủ các dưỡng chất, tăng sức đề kháng, khỏe mạnh, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Mẹ có thể dùng tôm để nấu cháo, làm ruốc, nấu canh, tôm chiên, tôm rim nước mắm… cho trẻ. Tuy nhiên 1 tuần mẹ không nên cho trẻ ăn tôm quá 4 - 5 lần.
Thực phẩm bổ sung canxi cho bé không thể thiếu tôm (Ảnh internet)
6. Khoai langMột củ khoai lang khoảng 150g sẽ chứa đến 55mg canxi. Thêm vào đó khoai lang rất giàu hàm lượng chất xơ (3g trong 100g khoai lang) giúp bé tiêu hóa tốt, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ.
Khoai lang cũng giàu hàm lượng vitamin A và C, chất đạm, kali, natri và không chứa cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe.
Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang luộc, khoai lang nướng hoặc chè, cháo từ khoai lang vào các bữa phụ, bữa sáng cho bé ăn.
Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu canxi cho bé có thể ăn được từ những tháng ăn dặm đầu đời (Ảnh internet)
7. Hạt chiaHạt chia là thực phẩm giàu canxi nhất trong tất cả các loại hạt. Trong 100g hạt chia chứa tới 631 mg canxi rất tốt cho sự tăng trưởng về chiều cao, hệ răng và xương của trẻ. Hơn thế nữa, trong 100g loại hạt này còn chứa 34g chất xơ, 17g chất đạm, lipid 31g và vitamin A và C… rất tốt cho sức khỏe và phòng chống các bệnh như: Táo bón, tiểu đường, tốt cho tim mạch…
Mẹ có thể sử dụng hạt chia vào các loại sữa chua, cháo, sinh tố, nước ép, bột ngũ cốc cho bé ăn mỗi ngày…
Hạt chia là thực phẩm giàu canxi rất tốt cho bé (Ảnh minh họa)
8. Bí đỏBí đỏ là thực phẩm trẻ dễ ăn, trẻ ăn dặm có thể ăn được. Đặc biệt hơn, trong 100g bí đỏ chứa 21mg. Hàm lượng canxi này cơ thể trẻ nhận đủ canxi hơn, phát triển chiều cao. Hàm lượng vitamin A và C trong bí đỏ cao, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, khỏe mạnh hơn.
Mẹ có thể nấu cháo, chè bí đỏ cho bé hoặc nấu các món canh bí đỏ giúp bé dễ ăn, nhận đủ lượng canxi cơ thể cần thiết.
Bí đỏ là một thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm rất tốt (Ảnh internet)
9. Súp lơ xanhSúp lơ xanh (bông cải xanh) là loại rau xanh có hàm lượng canxi cao, tốt cho sự phát triển của trẻ, mẹ nên bổ sung vào thực đơn của con.
Trong 100g bông cảnh xanh có chứa 47mg canxi. Hàm lượng canxi ở loại rau này khi kết hợp cho bé ăn với các thực phẩm giàu canxi khác sẽ giúp cơ thể bé nhận đủ canxi, tăng trưởng về chiều cao khỏe mạnh hơn.
Súp lơ xanh cũng chứa hàm lượng vitamin A và C, chất xơ, protein, magie, kali cao rất tốt cho sự phát triển của con.
Mẹ có thể cho bé ăn bông cải xanh bằng cách chế bón các món xào, luộc, canh… đều rất ngon và bổ dưỡng.
Rau nhiều canxi cho bé phải kể tới súp lơ xanh (Ảnh internet)
10. Cà rốtCủ cà rốt chứa hàm lượng canxi cao, rất tốt với sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong 100g cà rốt chứa 33mg canxi, giúp cung cấp lượng canxi vừa đủ cho cơ thể bé. Ngoài ra, cà rốt rất giàu vitamin A (835 ug trong 100g cà rốt) tốt cho mắt của bé và hàm lượng chất xơ cao (2,8g) giúp trẻ dễ tiêu hóa, ăn ngon, hấp thụ thực phẩm, các dưỡng chất tốt hơn.
Mẹ có thể cho bé uống nước ép cà rốt, cháo cà rốt, các món canh chế biến với cà rốt rất tốt, bổ dưỡng.
Cà rốt là thực phẩm giàu canxi và vitamin A tốt cho sự phát triển của trẻ (Ảnh internet)
11. Cá hồiCá hồi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, với nhiều dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt trong 100g cá hồi chứ 13mg canxi tốt cho hệ xương và răng của trẻ phát triển. Hơn nữa, trong 100g cá hồi còn chứa hàm lượng 230mg phốt pho, 22g protein giúp bổ sung dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể, bé phát triển tốt, giảm nguy cơ bệnh tật.
Mẹ có thể chế biến cá hồi thành các món như cháo, canh, cá hồi kho, cá hồi rán… cho bé. Tuy nhiên một tuần mẹ chỉ nên cho bé ăn cá hồi 2 lần, vì loại cá này chứa hàm lượng thủy ngân cao không tốt nếu ăn nhiều.
Cá hồi là một loại thịt giàu canxi cho trẻ (Ảnh internet)
12. Đậu hà lanĐậu hà lan là thực phẩm tốt, nhiều dưỡng chất mẹ nên thêm vào thực đơn của bé. Trong 100g đậu hà lan chứa 57g canxi rất tốt cho sự phát triển của trẻ, giúp bé tăng trưởng về chiều cao tự nhiên tốt nhất.
Ngoài ra trong 100g đậu hà lan chứa tới 6g chất xơ, 22,3g đạm, sắt 4,4g rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, bổ sung đủ năng lượng, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.
Mẹ có thể nấu đậu hà lan với các món xào, nấu với thịt, canh... cho bé ăn đều được.
Đậu hà lan rất tốt cho hệ tiêu hóa, xương của bé, mẹ nên bổ sung (Ảnh internet)
13. Trứng gàTrứng gà là thực phẩm tốt, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong 100g trứng gà chứa tới 50mg canxi. Mẹ có thể sử dụng loại thực phẩm giàu canxi cho bé này để giúp bé phát triển chiều cao, tăng cường sức đề kháng.
Trứng gà cũng chứa hàm lượng chất sắt (1,2g), chất đạm (22g), chất xơ (6g) rất tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng giúp bé khỏe, phát triển tốt hơn.
Mẹ có thể chế biến trứng gà với các món canh, chiên, luộc, chế biến kèm thịt… cho bé ăn đều được.
14. Ngũ cốcNgũ cốc là thực phẩm ăn sáng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là trẻ em. trong 1 khẩu phần ăn sáng bằng ngũ cốc (1 chén đặc) sẽ chứa khoảng 1000mg canxi và các khoáng chất khác giúp bé tăng trưởng về chiều cao, phát triển tốt hơn do hấp thụ đủ lượng canxi cơ thể cần thiết.
Mẹ có thể cho bé ăn bột ngũ cốc với sữa tươi, sữa bò, sữa đậu nành để tăng độ thơm, ngậy, ngon và giàu dưỡng chất hơn.
15. Cải thìaLoại rau xanh này mẹ có thể chế biến các món canh, xào, luộc cho bé giúp bé dễ ăn, bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Trong 100g cải thìa chứa tới 50mg canxi rất tốt cho trẻ tăng chiều cao.
Rau cải thìa giúp bé phát triển hệ xương tốt, chắc khỏe tăng trưởng về chiều cao và ngăn ngừa nguy cơ táo bón, thiếu rau xanh ở trẻ. Mẹ hãy bổ sung cải thìa vào bữa ăn, thực đơn tăng cân cho bé.
Các món cháo bổ sung canxi cho béVới những thực phẩm giàu canxi cho trẻ trên các mẹ có thể kết hợp nấu thành các món cháo bổ sung canxi giúp bé tăng trưởng và phát triển chiều cao, xương khớp tốt nhất.
1. Cháo trứng gàChuẩn bị: 1 lòng đỏ trứng gà, 50g gạo, gia vị cho bé
Cách nấu:
Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
Bước 2: Trứng tách riêng lòng đỏ rồi cho vào bát đánh tan lòng đỏ trứng.
Bước 3: Cháo chín nhừ thì múc 1 lượng vừa bữa ăn cho bé ra nồi riêng. Đun sôi cháo rồi đổ từ từ lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho trứng tan đều. Khuấy đều tay 4 - 5 phút cho trứng chín là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với bé.
Cháo trứng gà là một trong các món cháo giàu canxi cho bé mà cách nấu đơn giản mẹ có thể cho bé ăn 1 tuần 3 - 4 bữa.
Cháo trứng gà giàu canxi và khoáng chất tốt cho bé ăn dặm từ sớm (Ảnh internet)
2. Cháo cá hồi cho béChuẩn bị: 10g rau ngót, 20g cá hồi, 1 bát cháo trắng, gia vị cho bé
Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé
Bước 1: Cá hồi rửa sạch với nước muối loãng rồi luộc chín. Cá chín thì vớt ra, lọc sạch xương, tán nhuyễn thịt cá, mẹ cho thêm xíu nước vào bát thịt cá.
Bước 2: Rau ngót nhặt rửa sạch rồi cho vào xay nhuyễn.
Bước 3: Cho cháo trắng vào nồi, thêm phần rau ngót vào nấu cùng, nấu khoảng 3 phút thì cho tiếp cá hồi vào nấu, nấu thêm 3 - 4 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.
Cháo cá hồi giàu canxi và omega 3 tốt cho xương khớp và sự phát triển trí não của bé. Một tuần mẹ cũng có thể cho bé ăn 3 - 4 bữa.
Món cháo cá hồi rau ngót giàu dinh dưỡng, canxi, khoáng chất cho bé (Ảnh internet)
3. Cháo tôm cho béChuẩn bị: 200g bí đỏ, 200g tôm tươi, 1 nắm gạo nếp, hành lá, gia vị cho bé
Cách nấu:
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Cho gạo vo sạch và bí đỏ vào nồi nấu thành báo chín nhừ.
Bước 3: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, bỏ đầu rồi rửa sạch. Cho tôm vào máy xay xay nhuyễn. Ướp tôm với xíu hạt nêm cho đậm đà (nếu nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi thì không cần nêm gia vị).
Bước 4: Hành lá nhặt rửa sạch. Phần đầu hành băm nhỏ để riêng. Thân hành băm nhỏ.
Bước 5: Phi thơm đầu hành với xíu dầu ăn rồi cho tôm vào xào cho chín.
Bước 6: Cháo bí đỏ chín nhừ, dùng thìa đánh cho bí đỏ tan hết. Sau đó cho tôm đã xào chín vào, đảo đều, nấu thêm 3 - 4 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm gia vị và cho thêm xíu hành lá băm nhỏ vào.
Cháo tôm giàu canxi cho bé ăn dặm. Mẹ có thể cho bé ăn 2 - 3 bữa/ tuần.
Cháo tôm bí đỏ giàu canxi cho bé (Ảnh internet)
4. Cháo ếch cho béChuẩn bị: 20g bột gạo, 10 lá cải thìa, 20g thịt ếch, gia vị cho bé
Cách nấu cháo thịt ếch rau cải thìa
Bước 1: Rau cải thìa rửa sạch. Cho vào luộc chín nhừ. Sau đó vớt rau ra, lấy phần nước luộc.
Bước 2: Thịt ếch cho vào xay thật nhuyễn. Sau đó cho lên chảo xào săn với dầu ăn.
Bước 3: Nồi nước luộc rau cải bắc lên bếp, cho bột vào khuấy đều, bật bếp đun sôi bột, bột gần chín thì cho thịt ếch băm vào khuấy đều thêm vài phút nữa là được.
Cháo ếch rau cải thìa thơm ngon, giàu canxi và khoáng chất tốt cho trẻ. Mẹ có thể cho bé ăn 1 - 2 bữa/ tuần.
Cháo ếch giàu dinh dưỡng và canxi cho bé (Ảnh internet)
Với những thực phẩm giàu canxi cho bé mẹ có thể nấu thành nhiều món cháo thơm ngon cho con ăn dặm. Ngoài ra, mẹ nên bổ sung thêm các loại trái cây, rau củ quả, thịt giàu vitamin D cho bé. Vitamin D sẽ tăng cường khả năng hấp thụ canxi hiệu quả hơn.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet