Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1.25kg sườn ngon, cắt thành các dẻ

- 1 chén sả, băm nhỏ

- ½ chán tỏi, băm nhỏ

- ½ chén hành, băm nhỏ

- ½ muống cà phê gia vị nấm (tùy ý); ½ muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

PHẦN 2: CHẾ BIẾN

Bước 1: Sườn cắt thành các dẻ, sau đó để vào một bát.

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả
 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

Thêm ngũ vị hương, tỏi băm, nước mắm, sả băm, dầu hào, gia vị nấm, đường, muối vào. Trộn đều tất cả. Sau đó đem ướp trong vòng 2 tiếng.

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả
 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả
 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

Bước 2: Chuẩn bị bếp than để nướng. Sau khi ướp sườn xong, cho sườn lên vỉ nướng và nướng chín. Nếu không có bếp than hoa, có thể nướng lò hoặc nướng bằng chảo.

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả
 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả
 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

Sườn nướng sả ăn với cơm kèm dưa chuột nhé!

 Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn nướng sả.

Ngon ngất ngây với sườn nướng sả

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm