Thực đơn bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tôm hấp bia sả
- Rau cải chíp luộc
- Đậu luộc
- Sò lông xào thiên lý
TÔM HẤP BIA SẢ
Tôm cắt râu rồi rửa sạch để ráo. Sả nhặt rồi rửa sạch. Cho tôm vào nồi rồi cho sả đập dập vào, sau đó là đổ lượng bia vừa đủ vào. Cho lên bếp hấp, tôm chín đỏ đều thì đun thêm 3 phút nữa rồi gắp tôm ra đĩa, tránh hấp tôm quá lâu sẽ làm mất vị ngọt của tôm.
SÒ LÔNG XÀO THIÊN LÝ
Sò lông rửa sạch rồi luộc sơ qua, gỡ lấy ruột. Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành rồi cho sò vào xào, nêm chút muối và nước mắm, chút hạt nêm đảo đều, sau đó cho rau thiên lý vào xào cùng, chú ý xào nhanh tay vì sò và thiên lý rất nhanh chín, xào lâu sò sẽ bị dai. Sau đó cho ra đĩa là xong.
CẢI CHÍP LUỘC
Cải chíp nhặt rồi rửa sạch. Đun sôi nước thì cho vào 1 chút muối, sau đó cho rau vào luộc. Rau chín thì gắp ra đĩa là xong.
ĐẬU LUỘC
Đun sôi nước rồi thả đậu vào luộc khoảng 2 phút là xong. Bày ra đĩa thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet