Nội dung

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Giò lụa

- Nấm xào lòng gà

- Khoai môn lệ phố

- Canh bắp cải

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sườn qua nước sôi, rửa sạch rồi ninh sườn khoảng 15 phút cho đỡ dai. Phần nước giữ lại để nấu canh. Rán vàng sườn, pha nước mắm, tương cà chua, đường, tỏi băm nhỏ, dầu hào, chút nước lọc, hạt tiêu. Khuấy tan rồi cho hỗn hợp vào sườn, đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh sườn đến khi cạn là được.

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

GIÒ LỤA

Sáng sớm mình ra mua thịt nhờ ngoài hàng họ xay để làm giò. Trộn giò sống với vài thìa nước mắm ngon. Quết thật đều hỗn hợp với chút mì chính, hạt nêm nếu thích. Gói giò bằng lá chuối, nếu không có thể nhồi vào cốc inox như mình làm cũng rất tiện. Đậy nắp kín, sau đó đem hấp cách thuỷ khoảng 30 phút là giò chín. Không nên hấp lâu quá giò sẽ bở không ngon. Giò chín, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thái mỏng hay dầy là tuỳ ý.

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

NẤM XÀO LÒNG GÀ

Lòng gà xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín với bột canh và hạt tiêu. Nấm sò tím ngâm nước muối loãng, rửa sạch, vắt nhẹ tay cho ráo nước. Cho nấm vào xào chín, cho tiếp lòng gà đã xào vào đảo đều, rắc thêm hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

KHOAI LANG LỆ PHỐ

Món này mình mua sẵn trong siêu thị, về chỉ việc chiên vàng rồi bày ra đĩa là xong.

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

CANH RAU BẮP CẢI

Nước ninh sườn đun sôi, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Rau bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Cho rau vào đun mềm là được.

 Thực đơn cơm chiều nhiều món thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm