 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nhúng nước mắm: 500g má đùi gà (có thể thay thế cánh gà hay đùi gà tùy theo sở thích) 2 củ tỏi Ớt, nước mắm ngon, đường, hành lá. Bột năng hoặc bột bắp. Giấm ăn. |
 |  Bắt một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho ½ thìa cà phê muối vào nước sôi, sau đó tiếp tục cho thịt gà vào. Sau khi nước sôi trở lại thì vớt gà ra cho ráo. |
 |  Sau khi gà ráo nước, bỏ toàn bộ thịt gà vào một hộp to. Bỏ 4 thìa canh bột năng vào cùng. |
 Đậy nắp hộp lại, lắc đều, xóc mạnh để bột năng dính đều vào thịt gà. |
 |  Bắt lên bếp 1 chảo dầu, khi dầu nóng thì lần lượt bỏ thịt gà đã áo bột vào chiên vàng với lửa nhỏ. Lưu ý là nên cho nhiều dầu thì thịt gà sau chiên sẽ vàng giòn ngon hơn. |
 |  Trong khi chờ gà vàng thì chúng ta bằm tỏi và ớt để làm nước mắm. |
 Nước mắm nhúng gà: Đường : nước mắm : giấm theo tỉ lệ 1,5 : 1 : 1/3. Khuấy cho tan đường với nước mắm, giấm. Sau đó bỏ toàn bộ ớt, tỏi vào nước mắm pha sẵn. |
 |  Khi thịt gà chín vàng đều thì gắp ra và nhúng nước mắm rồi gắp ra ngay. |
 |  Dọn gà ra đĩa rắc thêm vài cọng hành lá cho đẹp mắt, ăn với cơm nóng thì sẽ rất ngon. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet