Nội dung

Mướp đắng xào trứng không chỉ ngon mà rất mát, hợp với cả tiết trời mùa hè.

Nguyên liệu:

- 300g (mướp đắng) khổ qua
- 1-2 quả trứng (tùy thích nhiều hay ít)

 Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộn

Cách làm:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào lát mỏng.

 Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộn

Bước 2: Trứng đánh tan với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho ít đầu hành hoặc tỏi băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều.

 Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộn

Bước 4: Cho trứng vào đảo đều, trứng sẽ bám quanh mướp đắng.

 Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộn

Bước 5: Nêm lại cho vừa ăn, rắc ít hành lá, tiêu và thưởng thức.

 Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộn

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với mướp đắng xào trứng thơm ngon!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm