Nội dung

Mùa hè không chỉ có những trái mận, đào, vải thơm ngon mà bên cạnh đó sấu cũng là thứ quả đặc trưng của mùa này. Những quả sấu xanh ngắt, như những chiếc cúc áo xinh xinh yên vị ở trên cành cây cao vút ấy đã trở thành một nguyên liệu chế biến các món ăn thơm ngon phục vụ đời sống con người.

Người ta trồng sấu ở rất nhiều nơi ở các tỉnh phía Bắc và ở ngay trong thủ đô Hà Nội cũng vậy. Nếu dạo qua các con phố như Phan Đình Phùng, Trần Phú, Trần Hưng Đạo... bạn sẽ được chiêm ngưỡng những hàng sấu lâu năm và những trái sấu xanh ngắt ẩn hiện trong vòm lá.

Khoảng hơn tuần nay, dạo quanh một số chợ tại thủ đô Hà Nội, sấu bắt đầu được bày bán nhiều. Hiện giá sấu dao động từ 25.000-35.000 đồng/kg. Đặc biệt, trời càng nắng nóng, lượng sấu được những người bán buôn tìm về tận các trang trại hỏi mua với số lượng lớn càng tăng.

Theo một số tiểu thương ở chợ Thành Công, năm nay, giá sấu khá ổn định, không tăng so với vụ sấu hè năm ngoái nhưng lượng tiêu thụ thì tăng hơn hẳn. Tuy là sấu non, vỏ hay bị xước nhưng vẫn được nhiều chị em ưa chuộng bởi thịt sấu dày, hạt nhỏ, mềm có thể nhai được cả hạt. Nhiều bà nội trợ mua về cả chục kg sấu, để tủ lạnh nấu canh dần hoặc làm nước sấu, sấu ngâm mắm, ô mai...

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Quả sấu là một loại quả đặc biệt, chỉ xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền Bắc. 

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Ở Hà Nội có rất nhiều con phố trồng sấu như Phan Đình Phùng, Trần Phú, Trần Hưng Đạo...

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Mùa sấu không kéo dài lâu nên các bà, các chị tranh thủ mua ngay để làm các món ăn ngon cho gia đình. 

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Tại chợ Đồng Xuân (Hà Nội) sấu được bày bán nhiều.

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Sấu theo chân người gánh hàng rong trên phố (Ảnh chụp tại phố Trần Phú, Ba Đình).

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

 Mùa sấu non đã bắt đầu rồi chị em nhé

Người bán hàng tranh thủ gọt sấu do khách hàng đặt trước. Những quả sấu đầu mùa trở thành gia vị không thể thiếu trong bữa cơm ngày hè.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm