Nội dung

Cam là loại quả giàu vitamin C cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ở nước ta cam có theo mùa, thường cam sành sẽ chín rộ vào mùa đông, cam Vinh có vào mùa hè thu. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây cam được bán quanh năm. Một phần là do cải tiến giống cây trồng, mặt khác là xuất hiện nguồn cam nhập về từ Trung Quốc.

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này chỉ 1 giây là biết cam trung quốc hay việt nam đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

So với cam trồng trong nước, cam Trung Quốc có giá rất rẻ chỉ từ 20.000 - 30.000đ/kg. Mặc dù không có quá nhiều sự khác biệt về hình dáng, mẫu mã nhưng nếu tinh ý bạn sẽ nhận ra chênh lệch về hương vị.

Chưa dừng lại ở đó, cam Trung Quốc cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe hơn so với nông sản trong nước. Nhiều người tiêu dùng mua ăn mỗi ngày mà không biết sức khỏe của mình đang gặp nguy.

Vậy có cách nào để phân biệt cam Việt Nam và Trung Quốc hay không? Một người bán Cam lâu năm mách nhỏ 3 điểm giúp bạn dễ dàng phân biệt chất lượng quả.

Cách nhận biết cam Trung Quốc và cam Việt 1. Hình dáng

Quan sát hình dáng bên ngoài sẽ biết chất lượng của cam:

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này chỉ 1 giây là biết cam trung quốc hay việt nam đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

2. Mùi vị

- Cam Việt Nam

Cam được trồng ở Việt Nam có phần tép cam màu vàng sậm. Khi bổ ra bạn sẽ dễ dàng ngửi được mùi thơm của tinh dầu và nước cam tươi.

Khi ăn, cam có mùi thơm dịu, ngọt thanh. Với loại chưa chín sẽ hơi chua dịu, không quá gắt.

- Cam Trung Quốc

Loại cam nhập từ Trung Quốc về màu vàng chanh và không có hạt. Khi bổ ra, cam rất mọng nước nhưng không có mùi thơm. Ngoài ra, vị của cam ngọt, ít chua nhưng không đậm đà.

3. Mùa vụ

Trên thị trường hiện nay, cam được chia thành rất nhiều loại. Khi vào chính vụ, cam sẽ chín ngọt thơm và quan trọng là ít bị tẩm ướp hóa chất độc hại. Tùy vào từng loại cam mà thời gian thu hoạch sẽ khác nhau.

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này chỉ 1 giây là biết cam trung quốc hay việt nam đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

Cụ thể:

- Cam sành Hà Giang, Tuyên Quang: Tháng 12 - Tháng 2 năm sau.

- Cam Sài Gòn: Quanh năm

- Cam Trung Quốc: Tháng 8, tháng 9 hàng năm

- Cam canh: Tháng 11 - 12 âm lịch

- Cam vinh: Từ cuối tháng 10 đến dịp Tết Nguyên đán.

Mẹo chọn cam ngon, mọng nước

Khi mua cam bạn nên:

- Chọn cam có dáng tròn, đều, không bị méo mó.

- Vỏ cam không quá láng mịn cũng không quá sần sùi. Thường những quả có phần núm dày, hơi nhô cao sẽ rất ngọt.

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này chỉ 1 giây là biết cam trung quốc hay việt nam đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

- Màu sắc của cam phải tươi sáng. Nếu là cam Sài Gòn thì màu phải xanh tươi. Cam sành thì chín vàng nhưng không quá đều màu. Tuyệt đối không mua cam vàng đều, vàng chóe một mặt vì những loại này thường do chín ép, vị chua, không ngon.

- Cầm quả cam trên tay thấy nặng thì đó là quả có múi mọng, nhiều nước. Những quả to cầm nhẹ tay thì thường khô, xốp.

Hướng dẫn bảo quản cam

Để bảo quản cam tươi lâu, bạn có thể áp dụng một vài cách sau:

Baking soda

“Muối nở” baking soda giúp cam tươi rất lâu.

- Bạn lấy 1 lượng baking soda vừa đủ rồi hòa tan trong chậu nước.

- Cam rửa thật sạch sau đó ngâm trong hỗn hợp này trong khoảng 1 phút.

- Vớt cam ra rồi lau thật khô phần vỏ.

- Cho cam vào trong túi nilon sau đó buộc chặt lại và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Mua cam cứ nhìn lướt điểm này chỉ 1 giây là biết cam trung quốc hay việt nam đọc xong nhớ nói cho mọi người cùng biết

Muối ăn

Tương tự như với baking soda, khi dùng muối để bảo quản cam, bạn có thể làm như sau:

- Pha muối cùng với nước sạch.

- Cho cam đã rửa thật sạch vào ngâm chừng 2 phút.

- Ngâm xong, bạn lấy cam ra rồi lau cho khô phần vỏ. Lưu ý, không nên tác động quá mạnh khiến vỏ cam bị trầy xước.

- Xếp cam vào hộp hoặc túi nilon rồi đậy kín/buộc chặt lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.

* Lưu ý, khi bảo quản cam trong tủ lạnh, bạn tránh đặt chung với các loại thực phẩm như thịt, cá và các loại thức ăn khác để tránh vi khuẩn lây lan khiến cam nhanh hỏng.

Với 2 cách bảo quản trên, cam của bạn sẽ giữ được độ tươi như mới hái trong khoảng 2 - 3 tuần.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm