Nội dung

Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh tương ớt

- 2 muỗng canh nước xì dầu

- 2 muỗng canh giấm thơm  balsamic

- 2 muỗng canh rượu sake hoặc rượu gạo

- 2 muỗng canh tương ớt ngọt

- 450g thịt sườn

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen

- 1 muỗng canh tinh bột ngô

- 1 muỗng canh đường nâu

- 2 muỗng canh dầu mè

- 4 quả ớt Thái đỏ (cắt nhỏ)

- 3 tép tỏi (băm nhỏ)

- 1 muỗng cà phê gừng tươi (bào)

- 4 nhành hành lá (cắt thành những miếng 1,75cm)

- 1 quả ớt chuông đỏ (cắt thành dải dài 1,75cm)

- 1/4 chén đậu phộng rang

- 240g mì gạo

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Cách làm:

Đánh đều tương ớt, xì dầu, giấm, rượu, tương ớt ngọt trong một bát nhỏ.

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Cắt thịt bò thành các dải mỏng, rau đó rắc muối, hạt tiêu, tinh bột ngô và đường nâu vào. Đảo đều để thịt bò ngầm gia vị.

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Cho dầu mè vào một chảo lớn rồi làm nóng dầu trên một ngọn lửa vừa sau cho đó cho ớt thái vào xào trong 2-3 phút.

Thêm tỏi và gừng rồi xào thêm 1 phút. Thêm hành lá và ớt chuông đỏ.

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Xào từ 3-4 phút sau đó thêm thịt bò vào nước xốt (nước gia vị tẩm ướp thịt bò). Xào thịt từ 5-7 phút.

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Trong khi xào thịt bò, có thể chuẩn bị luộc mì gạo theo hướng dẫn của gói. Cho lạc rang vào thịt bò.

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Sau đó đảo đều.

Cho mì luộc vào bên dưới 4 bát (chia đều nhau), sau đó, xúc thịt bò xào thập cẩm lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều rồi thưởng thức nhé!

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

 Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mì gạo trộn thịt bò nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Siro hoa bụp giấm trị ho

Hoa bụp giấm không chỉ có tác dụng làm mát gan, giải độc mà còn có tính kháng sinh, trị ho, viêm họng... vì thế chị em hãy làm siro từ thứ hoa này cho cả nhà sử dụng nhé!

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm