Nội dung

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Có nước chấm mới, món tôm luộc/hấp trở nên ngon hơn nhiều

Nguyên liệu:

- Làm nước chấm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ; 1 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh nước tương (xì dầu);  1 muỗng canh nước; ½ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê giấm đen (mua ở siêu thị)

- Tôm hấp: 450g tôm; 3 lát gừng; 2 nhánh hành lá; 1 ½ muỗng canh muối; 2 muỗng canh rượu

Tham khảo cách làm nước chấm tôm dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm:

Trộn gừng băm nhỏ, với hành lá băm nhỏ trong một bát cách nhiệt.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Đun nóng  1 muỗng canh dầu ăn cho đến khi bốc khói, đổ vào bát gừng và hành lá.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Thêm nước tương, nước, đường, giấm vào, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là xong nước chấm tôm.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Bước 2: Làm tôm luộc

Tôm bỏ chỉ, cắt chân nếu thích, rửa sạch. Để sang một bên.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Trong một nồi vừa phải, cho nước, gừng, hành lá, muối, rượu vào đun sôi.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Sau đó thả tôm vào, khuấy nhẹ. Tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn là chín.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Vớt tôm ra rồi thưởng thức với nước chấm tôm mới pha.

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

 Mẹo làm nước chấm tôm luộc hấp siêu ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước chấm tôm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm