Nội dung

Cải thảo là loại rau được mệnh danh là "nhà vô địch vitamin C" bởi hàm lượng vitamin C trong nó ngang ngửa với cam quýt. Cải thảo còn ít calo nên ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân. Bên cạnh đó, cải thảo còn rất giàu chất xơ, hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt.

Nguyên liệu:

- 1 cây cải thảo nhỏ, 1 mẩu gừng, 1 muỗng canh nước tương, muối ăn vừa đủ, 3 quả ớt khô (có thể giảm bớt ớt), 2 tép tỏi, 1 nhánh tỏi tây, dầu ăn.

Cách làm:

Cải thảo chọn phần lá non đem rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Phần cọng lá cải thảo không nên lấy phần quá to và cứng sẽ không ngon.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Gừng rửa sạch băm bỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Tỏi tây nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch cắt khúc.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Đun sôi nồi nước, sau đó cho cải thảo vào chần sơ rồi vớt ra để ráo nước.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn sau đó cho gừng, tỏi, ớt vào xào cho thơm.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Sau đó cho cải thảo đã chần sơ vào xào ở lửa lớn, khi gần chín thì cho tỏi tây vào, xào một xíu rồi nêm ít muối và nước tương. Đảo đều cho rau ngấm gia vị thì tắt bếp.

Cho rau cải thảo xào ra đĩa, ăn nóng với cơm. Món rau mềm ngon, ngọt, thơm nức, tuy đơn giản nhưng vô cùng trôi cơm, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích.

Loại rau là nhà vô địch vitamin c có giá bình dân ăn mãi chẳng lo béo xào kiểu này cực trôi cơm

Chúc các bạn thành công!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm