Nội dung
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè sương sa hạt lựu:

300g củ năng

300g đậu xanh đã cà vỏ

300g dừa xay

200g bột năng

300g đường

Làm màu:

1 bó lá dứa (lá nếp)

1 củ dền

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước nóng.

Dừa xay ngâm với nước nóng.

Củ năng gọt vỏ, xắt hạt lựu.

Lá dứa rửa sạch xắt khúc 3cm cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước.

Củ dền gọt vỏ rửa sạch xắt nhỏ hạt lựu cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước.

Chia đều ½ củ năng cho vào nước lá dứa và củ dền ngâm lấy màu, khoảng 30 phút.

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Dừa xay đợi nước nguội thì vắt lấy nước, cho vào nồi, cho bột năng vào khuấy đều, cho 70g đường vào nấu sôi là được.

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Đậu xanh đãi sạch cho nước xâm xấp, nấu sôi thì cho phần đường còn lại (hoặc cho vừa ăn tùy khẩu vị) vào, ninh nhừ, dùng muôi đánh mịn như chè đậu xanh đánh.

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Vớt củ năng ra để ráo nước, chia đều 150g bột năng còn lại vào 2 phần củ năng, xóc cho bột bám đều vào củ năng.

Cho nước vào nồi, nấu sôi, sau đó cho từng phần vào luộc đến khi bột năng trong là được.

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Cho đậu xanh, củ năng vào ly rồi chan nước cốt dừa lên, cho đá lạnh vào là ly chè sương sa hạt lựu đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê
Mùa hè đến cũng là lúc các món chè "lên ngôi", trong đó không thể không kể đến món chè sương sa hạt lựu được rất nhiều người yêu thích. Món chè này có vị ngọt mát với những viên "hạt lựu" vừa giòn vừa dai nên vô cùng hấp dẫn, kể cả đối với những người không ưa đồ ngọt.

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Chúc các bạn thành công!
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Hương Thảo / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm