Nội dung

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bim bim khoai lang:

- 1 củ khoai lang khoảng 120gr

- 2 muỗng cafe dầu ăn

- 1 nhúm muối, đường

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Khoai lang bào vỏ.
Mở lò nướng sẵn ở 150 độ C. Lót giấy nến ở khay nướng để chống dính.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

 Dùng dao bào khoai thành những miếng mỏng theo chiều dọc. Bạn cần bào khoai thành những lát khoai có độ dày như nhau để chúng được chín vàng đều cùng lúc.
Rửa và xả khoai 2-3 lần cho đến khi nước rửa được trong, sau đó ngâm khoai trong nước 15 phút để giúp khoai ra hết nhựa, lúc nướng khoai sẽ giòn hơn. Sau 15 phút, xả nước và lau khô thật khô bằng giấy ăn.
Khi khoai đã thật khô, cho khoai vào một tô lớn, trộn dầu ăn và muối cho đều.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Xếp khoai ra khay nướng.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Nướng 15 phút thì trở mặt khoai, nướng thêm 8-10 phút, canh kỹ vì khoai rất nhanh chuyển sang màu nâu. Khi thấy miếng khoai hơi cong lại, phần rìa chuyển sang nâu vàng thì lấy ra khỏi lò.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Rắc đường lên miếng khoai nếu thích ăn ngọt tuy nhiên khoai lang đã ngọt sẵn rồi nên bạn không rắc cũng không sao. Đợi khoai nguội sẽ giòn hơn. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào lọ thủy tinh để ăn dần.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm
Thay vì cách chiên khoai có nhiều dầu mỡ, bạn hãy cho khoai lang vào lò nướng. Chỉ khoảng 15 phút là bạn đã có những lát bim bim khoai lang vàng giòn ngọt ngào. Món bim bim khoai lang này có thể nhâm nhi lúc đang xem phim hay đọc sách thì còn gì thú vị nữa, và nhất là các bé sẽ có thêm một món ăn vặt cực ngon mà lại không có hại cho sức khỏe.

Làm bim bim khoai lang thơm ngon giòn rụm

Chúc bạn thành công nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Bambou / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm