Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 65gr bột mì
- 4 trứng gà để nhiệt độ phòng (tức là để bên ngoài tủ lạnh)
- 40ml dầu ăn
- 50ml sữa tươi không đường
- 10gr bột cacao
- 70gr đường
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Phần kem: 200ml kem whipping; 30gr đường.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHOCOLATE CUỘN KEM TƯƠI

Bước 1: Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

Bước 2: Lòng đỏ cho vào âu cùng với 10gr đường hòa chung.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Sau đó cho dầu và sữa vào hòa đều. Cuối cùng rây bột ca cao và bột mì vào trộn đều - mịn.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 3: Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào, dùng máy đánh trứng 1 phút. Cho đường từ từ vào, tăng tốc độ đánh 5-6 phút là trứng bông cứng như kem, tắt máy.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 4: Cho 1/2 lòng trắng vào âu lòng đỏ dùng phới nhẹ nhàng trộn trước. Sau đó cho ngược âu lòng đỏ vào âu lòng trắng trộn đều (nhớ trộn 1 chiều).

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra khuôn có lót giấy dầu.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 6: Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó cho khay bột vào giữa lò nướng 17-20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 7: Kem whipping và đường cho vào âu, dùng máy đánh tốc độ trung bình cho kem mịn cứng.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bước 8: Cho kem lên bánh dàn hơi mỏng.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn là hoàn tất.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Để chiếc bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi mang không khí giáng sinh, các bạn để thêm dâu tây mang hình dáng ông già noel và chạy vài đường chocolate lên bánh cho hấp dẫn và đẹp hơn.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Bánh để ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn mang ra cắt khoanh tròn.

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

 Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi đón Giáng sinh vui vẻ!

Làm bánh bông lan chocolate cuộn kem tươi cho giáng sinh thêm ngọt ngào

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm