Kiến thức cuộc sống

Chiều ngày 25/4 vừa qua, ở Quảng Ngãi, 28 bệnh nhân đã nhập viện với các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm. Theo điều tra ban đầu, các nạn nhân đều ăn bánh mì ở cùng một quán bán ngoài vỉa...

1. Bim bim Trong bim bim chứa khá nhiều chất gây ung thư acrylamide. Chất này có trong một số nguyên liệu có lượng lớn carbohydrates và phát tác khi thực phẩm bị làm nóng trên 120 độ. Do đó, ăn bim bim quá...

Theo bác sĩ Phan Thị Thu Minh, Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội, trong bữa cơm, bất kể là nước canh hay nước lọc, nước ngọt, đều cần hạn chế. Nguyên nhân là nước sẽ làm loãng dịch vị, khiến thức...

Dưa hấu còn có tên gọi là Tây qua, không những ngon ngọt, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn cùng nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng là những chất cơ thể không tự sinh...

Theo các nhà khoa học, quá trình hấp thụ và chuyển hóa thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp, vì vậy cần lựa chọn thực phẩm phù hợp sao cho chất này không cản trở sự hấp thu và chuyển...

Hỏi : Có nên rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh cất không?  Hồng Liên   Nếu rửa sạch trứng, vi khuẩn trong không khí sẽ xâm nhập...

1. Làm tim khỏe mạnh  Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống một nửa lít bia mỗi ngày sẽ cải thiện được sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng sự lưu thông máu lên tim được...

Uống nước vừa đun sôi tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư Bạn nghĩ rằng uống nước ngay khi vừa đun sôi sẽ tiệt trùng, tốt cho sức khỏe? Đây chính là quan niệm hoàn toàn sai lầm, thói quen uống nước...

Thói quen ăn mặn có thể khiến người trẻ tuổi nhanh có tóc bạc là khuyến cáo hoàn toàn có cơ sở khoa học và rất liên quan. Bởi muối là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và cao huyết...

Cam là loại quả thường dùng vắt lấy nước để uống, nó có chứa đường, a-xít hữu cơ, tinh dầu gồm isoamylic, geraniol, teryrineol… Cam có vị ngọt, chua, tính mật, có tác dụng giải khát, sinh tân dịch,...

Giảm cân nhanh bằng khoai lang trong 1 tuần không khó như bạn nghĩ, thực hiện đúng các cách giảm cân 1 tuần đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu được thân hình thon gọn như ý muốn trong thời...

Đậu đen, còn gọi là hắc đại đậu, ô đậu, đông đậu tử..., là một trong những loại ngũ cốc rất thông dụng trong đời sống hàng ngày. Theo dược thư cổ, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có công...

1. Càng ăn nhiều rau, càng giảm hấp thu sắt và chất béo Ảnh minh họa  Tưởng đúng: ăn rau củ quả vẫn được cho là chế...

Trái cây là loại thực phẩm bổ sung vitamin thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên đôi khi ăn trái cây không đúng cách là một sai lầm ăn uống gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số quan niệm sai lầm...

Trước kia tỷ lệ người mắc bệnh trĩ hầu như ở độ tuổi trung niên từ 50 tuổi trở lên. Tuy nhiên, theo thống kê thì độ tuổi mắc bệnh giảm xuống từ 35-45 tuổi là rất lớn, thậm chí cả những...

>>Uống nước đun sôi tăng nguy cơ ung thư Nói tới nước dừa, bà con nông thôn lại có kinh nghiệm, dặn dò con trẻ: "Đi xa ngoài nắng, về nhà đừng uống nước dừa sẽ "trúng gió". Trúng gió là ngã...

>> Mì gói: Ăn liền nhưng ... chết từ từ Mỳ ăn liền vốn là một món ăn thay thế ngũ cốc phổ biến, tiện dụng và kinh tế đối với nhiều gia đình. Gần đây, thông tin thường xuyên dùng món ăn...

Trong một số trường hợp, các loại thực phẩm biến đổi gen giúp bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, vì các phiên bản đã biến đổi gen có thể cần ít nước hoặc năng lượng để phát triển hơn so...

Thức ăn hằng ngày chỉ cần đủ để cung cấp năng lượng, giúp hoạt động của cơ thể và duy trì sự sống. Cơ thể có những thay đổi về sinh lý và bệnh lý mà tình trạng thường gặp là suy dinh dưỡng...

Tía tô còn gọi là é tía, tử tô, xích tô (gọi là tử, xích tía vì cây có màu tím) có tính ấm, vị cay, vào 3 kinh phế - tâm - tỳ, không độc. Lá tía tô dùng làm gia vị rất phổ biến đồng thời là...

Anh nói với tạp chí Men’s Health: “Vất vả nhất là lúc 45 tuổi, ngay cả bây giờ, tôi nhận thấy mình đang bắt đầu xuống sức. Tôi phải tập luyện chăm chỉ vì điều đó luôn hấp dẫn tôi ”....

Có một hình thể hấp dẫn là món quà tuyệt vời mà thượng đế ban tặng. Để duy trì vẻ gợi cảm, có một vài thực phẩm chị em nên sử dụng làm tốt cho làn da và khỏe mạnh. Mặc dù quá trình lão...

Các nhà nghiên cứu tại Trường Đại học London và Hội Khoa học Anh thấy rằng không để trà nguội bớt trong ít nhất 5 phút sẽ không chỉ làm mất đi hương vị, mà việc uống nước quá nóng có thể...

Điều này đối với y học cổ truyền phương Đông không có gì mới lạ, bởi lẽ từ xa xưa người ta đã biết dùng mật ong đơn độc hoặc phối hợp với các dược liệu khác để phòng chống Tiêu khát,...

Nhiều người cho rằng ăn càng nhiều tỏi sẽ tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, theo lương y Đinh Công Bảy, đây là quan niệm sai lầm, vì ăn nhiều tỏi sẽ gây hại cho sức khỏe....

Hãy kiểm tra những triệu chứng thiếu sắt dưới đây và nếu thấy có thì bạn nên đi khám bác sĩ để được làm các xét nghiệm đánh giá lượng sắt trong cơ thể. Kiệt sức Đây là triệu chứng phổ...

1. Dưa gang Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh và giúp phổi tránh khỏi những tổn thương bằng cách chống lại các gốc tự do. Ở Nhật Bản đã có một nghiên cứu về sức khỏe trẻ nhỏ ở tuổi...

Thực phẩm nên tránh Người cao tuổi thường nói vui: “Ăn được ngủ được là tiên – Không ăn không ngủ mất tiền thêm lo”. Đúng vậy, ăn được ngủ được là một yếu tố quan trọng của sự...

Dưa chuột (dưa leo) là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Không thể phủ nhận lợi ích của dưa chuột bởi trong loại quả này có tính mát, giàu vitamin có lợi cho cơ thể. Tuy...

1. Xây dựng hệ thống miễn dịch: Trong mít chứa nhiều vitamin C giúp bảo vệ bạn khỏi mọi sự nhiễm trùng. Hơn nữa, ăn mít còn giúp bạn giảm thiểu nguy cơ về máu trắng. ...