Nội dung
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai tây xào đậu đũa:

560g khoai tây

335g đậu đũa

30ml dầu oliu hoặc dầu ăn

2 tép tỏi băm nhỏ

6g muối

Hạt tiêu, rau oregano khô.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Cắt khoai tây thành các lát theo chiều ngang của củ khoai dày khoảng 0,6cm, mỗi lát cắt làm 4.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Cho khoai tây vào nồi nước và đun tới sôi với lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 5 phút). Chú ý luộc khoai tây không quá mềm.


Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

 Khoai tây sau khi luộc trút ra một cái rổ cho ráo nước.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Trong khi luộc khoai tây bạn rửa sạch đậu và cắt thành những đoạn dài khoảng 5cm.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi băm nhỏ vào, xào tỏi trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó thêm khoai tây vào.


Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Tiếp tục xào khoai tây, bạn chú ý không nên đảo khoai tây nhiều, bạn xào cho đến khi khoai tây hơi chuyển màu nâu vàng (khoảng 5-10 phút).

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Thêm đậu vào chảo và tiếp tục xào cho tới khi các nguyên liệu gần chín thì bạn thêm muối, lá oregano, một ít hạt tiêu vào xào cho đến khi đậu và khoai tây chín hoàn toàn là được.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Món khoai tây xào đậu đũa sẽ là một món ăn đơn giản cho bữa tối gia đình bạn. Món ăn vừa mềm bở của khoai tây vừa giòn ngọt của đậu đũa, màu sắc của món ăn thì thật bắt mắt. Món khoai tây xào đậu đũa ngon nhất khi được ăn nóng, vì thế những ngày tiết trời mát mẻ thế này bạn hãy làm ngay cho cả nhà mình ăn tối nhé!

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Chúc bạn ngon miệng với món ăn mới mẻ này nhé!

(Nguồn: budgetbytes)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Liên Phạm / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm