Để làm khoai tây chiên phô mai bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
4 củ khoai tây cỡ vừa
30g phô mai bột
1 ít muối
Đá viên
Dầu để chiên
 |  khoai tây chiên phô mai" width="400" height="267">Khoai tay nạo vỏ, thái miếng con chì có độ rộng khoảng 0,5cm. |
 Cho khoai tây vào âu nước, thêm chút muối cho khoai không bị thâm. |
 |  Đổ khoai vào nồi, thêm chút muối để khi chiên xong khoai có vị hơi mặn, luộc sơ. |
 |  Chuẩn bị sẵn một chậu nước đá, khi khoai đã luộc sơ xong thì dùng muôi thủng vớt khoai tây ra thả luôn vào chậu nước đá. |
 |  Đổ khoai ra rổ để ráo nước. Đun sôi dầu ăn trong chảo sâu, thả khoai tây vào chiên sơ. Vớt ra cho ráo dầu. |
 |  Sau đó đổ lại khoai tây vào chảo chiên tiếp lần 2. Khi khoai đã chín vàng đều thì vớt ra để cho ráo dầu đôi chút. |
 |  Cho khoai tây vào túi kín, rắc phô mai bột lên, rồi lắc đều. |
 Đổ khoai ra đĩa, dùng nóng kèm tương ớt hoặc tương cà. |
Chúc bạn ngon miệng với món khoai tây chiên phô mai này nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet