Học nấu ăn

Cơm cháy trộn thịt bằm hay cơm cháy sốt nấm, tủy là những món ăn chơi ngon miệng.

Vị cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món cơm chiên lạ miệng này.

Đây là món ăn quen thuộc của xứ Huế, vừa cay xé lưỡi vừa không gây cảm giác ngấy lại rất ngon và lạ miệng.

Món trứng thành phẩm đòi hỏi phải vàng bên ngoài, nếu có chỗ nào đó chuyển sang màu nâu có nghĩa là bạn đã thất bại, trong khi ở giữa trứng vẫn còn dẻo như kem.

Đây là món ăn vặt ngon miệng lại rất dễ chế biến. Chỉ cần một ít cốm dẹp cùng nước cốt dừa là bạn có thể chế biến thành món ăn chơi ngon miệng cho gia đình.

Tôm nướng chua cay, đùi gà nướng mật ong hay thịt heo nướng chao... là những món nướng ngon miệng bạn không nên bỏ qua.

Tôi luôn quan niệm bữa cơm chiều là khoảnh khắc để cả nhà sum họp và là dịp mọi người trò chuyện tâm tình. Bữa cơm có ngon thì mới làm mọi người trong gia đình háo hức và trông đợi.

Chợ hôm nay nhiều cá đồng, ếch ruộng, rau quê… đều là những món nhà tôi ưa thích, thế là cả gia đình có bữa ngon nữa rồi.

Bạn có thể tự chế biến những món nướng đơn giản tại nhà như thịt quay, đùi gà nướng mật ong, cá vược bỏ lò... để giúp bữa cơm thêm hấp dẫn, tinh tế.

Với 140.000 đồng, mình đã có một bữa cơm cho gia đình đầy đủ các chất đạm, béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cả nhà.

Đùi vịt chiên giòn, kho gừng hay kho măng khô... luôn là những món ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.

Sữa bắp uống thơm ngon, là thức uống giải khát tốt cho sức khỏe trong những ngày trời nắng nóng.

Chỉ cần một quả cà chua chín, ít đường cát trắng cùng những viên đá lạnh là bạn đã có một thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Đây là món ăn bình dân nhưng được yêu thích nhờ vị chua chua giòn giòn của tai heo thấm đẫm trong vị mắm nêm đậm đà hơi cay.

Món canh với vị chua nhẹ của dưa cải chua, phần thịt chín mềm vừa giúp người ăn ngon miệng vừa không có cảm giác ngấy.

Bún chả giò, bún riêu cua hay bún hến nước lèo... đều dễ ăn và ngon miệng. Bạn có thể chế biến cho các thành viên trong gia đình vào ngày cuối tuần.

Nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh sẽ khiến món thịt gà nướng lạ miệng.

Cuối tuần rảnh rỗi tôi thường vào bếp nấu vài món cho vợ và các con thưởng thức. Nói tiếng tôi nấu cho oai chứ thật ra cả nhà cùng làm, tôi lên thực đơn rồi phân vai cho vợ và các con. Dĩ nhiên tôi là người nêm nếm chính.

Tôi rất hạnh phúc khi hàng ngày được nấu những món ăn yêu thích cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Tôi tham gia cuộc thi với các món ăn khoái khẩu nhất dành cho những mà tôi yêu thương.

Thời tiết miền Nam bắt đầu thay đổi, dễ làm mọi người bị ốm. Là phụ nữ, mình chăm lo cho gia đình bằng những món ăn đầy đủ dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và phù hợp với ngân sách nhà mình.

Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có món rau câu đẹp mắt, ngon miệng cho cả nhà.

Hình dạng quả dâu Đà Lạt không đồng đều, trái vừa phải không quá to và mềm. Dâu Trung Quốc rất đều, quả cứng mịn, màu đỏ sậm đẹp.

Những chiếc bánh bé xinh trong suốt, ẩn hiện bên trong là màu vàng của đậu, màu đỏ của tôm, lại điểm xuyết màu xanh của hành lá trông thật hấp dẫn.

Món canh cung cấp nhiều dinh dưỡng, năng lượng, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh.

Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng.

Hải sâm còn gọi là đỉa biển, Đông y xem như món ăn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt giúp phái đẹp giữ nhan sắc, chống lão hóa và ăn kiêng tốt nhất. 

Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi.

Niêu tôm hấp miến bốc khói nghi ngút, hương thơm của bơ, tỏi quyện trong vị ngọt của thịt tôm, vị cay của ớt cùng vị đậm đà của bát nước chấm sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và ấm áp trong tiết trời se lạnh.

Đây là món ăn rất thú vị giúp bạn cùng lúc thưởng thức được vị thơm ngon của thịt và vị ngọt mát của củ quả.

Làm một tấm thiệp Noel "hand made" không hề khó, bạn chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo.