Nội dung
Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngongỏi rau càng cua thịt bò" width="600" height="400">

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi rau càng cua:

300g thịt bò

300g ra càng cua

1 quả chuối xanh

½ củ hành tây

Chanh hoặc giấm, dầu mè

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt, đường...

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon
Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon
Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với ít muối, tiêu, tỏi, hạt nêm.

Chuối xắt lát mỏng ngâm với nước muối (ít muối, ngâm nhiều muối chuối sẽ mất giòn).

Hành tây xắt lát mỏng, tráng qua với nước lạnh nếu sợ hăng.

Làm chén nước mắm tỏi ớt, đường, để qua một bên để lát trộn gỏi.

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon
Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Tỏi đập dập, cho vào dầu phi vàng, sau đó cho thịt bò vào xào tái. Bắc xuống.

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon
Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Cho hành tây và chuối xanh vào dùng tay (hoặc đeo bao tay nylon) vào trộn đều cho ngấm. Sau đó cho rau càng cua, rưới nước mắm tỏi ớt lên, vắt chanh, và cho 1 thìa canh dầu mè vào trộn đều.

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon
Mùa hè, những món gỏi chua ngọt với nhiều rau xanh luôn có sức hấp dẫn lạ thường. Những miếng rau xanh mát giòn được nhấn nhá bởi những miếng thịt bò thơm ngon đậm đà tạo nên món gỏi rau càng cua thanh nhẹ, dễ ăn mà cũng rất đủ chất và đặc biệt phù hợp cho những ai muốn giảm cân đấy nhé!

Gỏi rau càng cua làm dễ ăn ngon

Chúc bạn ngon miệng với món gỏi rau càng cua này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Hương Thảo / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm