Nội dung

Nguyên liệu:

500 gr cá phi lê (chọn cá tươi)

- 1/3 trái khóm, 1 lít nước, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 nhánh sả đập dập cho hết vào nồi

- 1 củ hành tây thái mỏng ngâm với 50 ml dấm, 1 muỗng canh đường trong 15 phút

- Phần nước mắm chanh: 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái tô

- Rau ngổ (ngò om), rau thơm, rau bạc hà, (mùi tàu) ngò gai... rửa sạch để khô, thái rối

- Hành, tỏi phi

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

Tham khảo cách làm gỏi dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Cá rửa sạch, lau khô, thái lát mỏng.

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

Bước 2: Cho nồi dứa, hành, sả... lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Để nồi sôi 10 phút mới cho từng ít cá vào trụng nhanh cho chín rồi vớt ra tô.

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

Bước 3: Cá, rau thơm, hành tây cho hết vào âu, chan chén nước mắm chanh vào trộn đều.

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

Trình bày: Cho gỏi cá ra dĩa, để vài sợi ớt và vài cọng ngò om cùng tỏi hành phi. Món này ăn kèm với bánh phồng tôm rất thích hợp.

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

 Gỏi cá đơn giản thanh mát cho ngày hè

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi cá !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Một ngày đi chợ: Ma trận niềm tin

Mỗi người tiêu dùng đều có cách lựa chọn thực phẩm khác nhau, người mua ngoài chợ, người vào siêu thị… nhưng trong thời điểm này, niềm tin của họ vào thực phẩm dường như đang bị sói mòn khủng khiếp.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm