Nội dung
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào rau củ:

- 450g thịt ức gà

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 3 muỗng canh nước tương

- 3 muỗng canh rượu gạo

- 2 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh đường nâu

- 2 muỗng canh tương sambal oelek hoặc tương ớt

- 2 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 quả ớt chuông

- ½ củ cà rốt

- ½ cup lạc rang

- Hành lá

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Thịt gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Bạn dùng một cái tô hòa tan 1 muỗng canh bột bắp trong 1 muỗng canh nước. Sau đó bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo và 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ vào trộn đều.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Cho thịt gà vào tô nước xốt trộn đều và để tô thịt vào trong tủ lạnh, ướp ít nhất 30 phút.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Trong khi ướp gà, bạn lại làm một bát nước xốt khác với 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu mè sau đó trộn đều.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu, cà rốt rửa sạch bào nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Bắc chảo lên bếp bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành lá vào (phần gốc) đảo khoảng 1 phút thì cho thịt gà đã ướp vào đảo chung cho đến khi thịt gà chín.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

 Bạn thêm ớt chuông, cà rốt, lạc rang và hành lá vào đảo đều. Sau đó cho phần nước sốt đã pha vào đun cho đến khi nước sốt sánh lại và các loại rau đã chín thì tắt bếp.

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm
Món gà xào rau củ có màu vàng óng trông thật bắt mắt cùng với vị ngọt nhẹ, hơi cay cay quyện vào vị bùi thơm của lạc. Đảm bảo sẽ chinh phục được bất kỳ thành viên khó tính nào trong gia đình bạn đó. Bạn hãy thử xem nhé!

Gà xào rau củ đậm đà ngon cơm

Chúc bạn thành công với món gà xào rau củ này nhé!

(Nguồn: budgetbytes)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Liên Phạm / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm