Nội dung

1. Nguyên liệu:

500 g gà ta, một quả dứa, hành, tỏi, bột ớt (nếu thích), hạt nêm, đường, nước mắm ngon.

Gà rim dứa đậm vị cho những ngày sau tết

Quả dứa làm món gà thêm lạ miệng. Ảnh: Vi Thảo

2. Thực hiện:

Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm và bột ớt trong 30 phút. Dứa gọt vỏ, lấy sạch mắt, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lột vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tỏi lột vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu, cho gà vào chiên sơ, vừa se mặt thì cho dứa vào chiên tiếp trong 5 phút. Sau đó nêm thêm một muỗng cà phê đường, một muỗng canh nước mắm và nửa chén nước lọc. Rim gà với lửa riu riu, khi nào cạn gần hết nước thì cho hành đã cắt khúc vào tắt bếp, nhắc xuống.
Múc gà ra dĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng.

Gà rim dứa đậm vị cho những ngày sau tết

gà rim dứa là món ăn dễ làm, cho gia đình bữa cơm ngon sau những ngày Tết bận rộn. Ảnh: Vi Thảo

Vi Thảo

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm