Nội dung

Chuẩn bị:

- 1 quả dưa khoảng 1,5-2kg

- 1 âu nước muối loãng

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Tham khảo cách làm dưa vàng sấy dẻo dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Gọt bỏ vỏ và ruột cùng hạt dưa lưới. Sau đó, thái thành những miếng mỏng khoảng 3-5mm (đến khi dưa khô là vừa).

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Bước 2: Cho dưa đã thái vào âu nước muối pha loãng và ngâm trong thời gian 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước rồi đem sấy. Có hai cách để sấy:

Cách 1: Sấy tự nhiên bằng nắng và gió: Với dưa lưới, có thể sấy gió là dưa đã dễ dàng khô lại sau 3 ngày và 2 ngày nếu có nắng.

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Cách 2: Sấy bằng lò sấy: Xếp dưa vào khay và sấy trong thời gian là 7 tiếng ở nhiệt độ 75 độ C là dưa sẽ khô dẻo ngon.

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Khi dưa khô thì độ ngọt trong dưa sấy gấp 2-3 độ ngọt của quả tươi.

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Các mẹ hãy tự tay làm để dụ các con lười ăn hoa quả nhé vừa an toàn, tốt cho sức khoẻ lại không có chất bảo quản.

 Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp tết

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa vàng sấy dẻo!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm