Nội dung

Bạn có thể thử đổi món với càry cua cho thực đơn thêm phong phú theo công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

1kg cua thịt.

400gr dừa khô mài nhuyễn.

300gr khoai tây.

100gr sả bằm.

Nửa gói bột càri Việt Ấn.

Gia vị.

6 tép tỏi, một củ hành tây xắt dọc làm bốn, xào sơ.

Sơ chế:

Cua làm sạch, đập dập càng lớn, chặt làm 4. Ướp tiêu, muối, đường, bột nêm, tỏi bằm và nửa gói bột càry Việt Ấn. Ðể cua thấm 30 phút.

Khoai gọt vỏ, tỉa hoa luộc sơ, xào sơ, sau đó cho gia vị vào, xào sơ.

Dừa khô một tô nước cốt và 2 tô nước dão.

Đổi món với càry cua

Càry cua thơm ngon với gia vị Vianco.

Cách làm:

Chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu kèm tỏi và sả bằm vào phi vàng. Sau đó, cho nửa gói bột càry việt ấn còn lại cùng với cua đã được ướp vào xào thấm. Tiếp theo cho nước dão dừa, khoai tây. Nêm lại vừa ăn, cho nước cốt dừa vào. 5 phút sau nhắc xuống. Món càry cua có thể dùng với bún, cơm hoặc bánh mỳ và kèm chén muối ớt.

Đổi món với càry cua

Bột càry Việt Ấn - cho bữa ăn thêm nồng đượm..

Với truyền thống hơn 50 năm, bột càry việt ấn vianco đã trở thành “linh hồn” của món càry mang đầy đủ hương vị truyền thống Ấn Độ hoà cùng phong cách ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể nấu món càry cay cay nồng nồng ấm áp với sự “trợ giúp” của bột càry Việt Ấn, mang các thành viên trong gia đình bạn lại gần nhau hơn.

(Nguồn: Vianco)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm