Nội dung

Chim cút om với rượu vang trắng và nho là một món ăn được chế biến theo phong cách Pháp. Món ăn không khó làm hơn nữa nguyên liệu cũng khá gần gũi với người Việt. Vì thế bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm chim cút om rượu trắng không khó làm.

Nguyên liệu:

- 30g bơ (nếu bạn nào không thích vị béo ngậy của bơ thì có thể thay thế bằng dầu ăn)

- 6 con chim cút; 1 củ hành khô, thái lát mỏng; 300g nho trắng; 150ml rượu vang trắng

- 1 bó lá khô (bao gồm lá nguyệt quế, rau mùi tây, hương thảo)

- Muối

- Hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Buộc hai canh và hai đùi chim cút lại.

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

Bước 2: Thái mỏng hành khô, nho bỏ hạt.

Bước 3: Đun chảy bơ trong nồi, cho chim cút vào, chiên vàng.

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

Bước 4: Cho chim cút ra khỏi nồi. Sau đó cho hành khô vào, phi thơm.

- Lại cho chim cút vào, thêm rượu trắng, nho, lá khô, muối và hạt tiêu vào.

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

Bước 5: Đậy vung lại, om trong 20-15 phút trên ngọn lửa vừa. Vặn to lửa trong 2 phút để nước xốt dày lên.

- Cho chim cút om rượu ra ăn nóng.

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

 Đổi bữa với chim cút om rượu trắng nho xanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút om rượu nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm