Nội dung

Khi đã ngấy các món ăn từ khoai tây như nấu canh súp, chiên hay xào... bạn có thể biến tấu thành salad khoai tây bê thui nhằm đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

Nguyên liệu:

- Khoai tây đỏ 100g, khoai tây tím 50g, khoai tây vàng 100g (tất cả đều là khoai tây Mỹ, bạn có thể tìm mua trong các siêu thị). 

- Thịt bê thui sống 200g. Vừng (mè) rang 10g, tỏi băm 10g, đường, nước mắm, tương ớt, ớt băm, mayonnaise.

Cách chế biến:

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Thịt bê thui còn tươi thái lát mỏng, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu bột, dầu mè, đường và đảo đều.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Khoai tây rửa sạch, cho vào lò vi sóng và hấp chín. Sau đó thái khoai tây thành từng khoanh tròn không quá dày.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi và cho thịt bê vào xào chín.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Lấy một chiếc bát lớn để làm nước sốt. Cho mayonnaise, tương ớt, nước mắm, đường, ớt băm, tỏi băm vào trộn đều, nếm vừa ăn là được.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Lấy chiếc đĩa lớn, xếp lên bề mặt vài lá xà lách. 

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Sau đó cho tiếp khoai tây đã thái lên đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên bề mặt khoai tây.

Đậm đà salad khoai tây bê thui

- Cho thịt bê thui đã xào lên, rắc vừng lên trên. Món salad khoai tây sẽ ngon miệng hơn khi bạn dùng với cơm nóng.

Khánh Hòa

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Doi bua voi ca nuc om dua

Đổi bữa với cá nục om dứa

Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Nho de tu lanh 3 thang van tuoi

Nho để tủ lạnh 3 tháng vẫn tươi

Bình thường nho để trong tủ lạnh một tuần đã có hiện tượng lõm, bục vỏ... song chùm nho của một người dân tại Chùa Láng (Hà Nội) 3 tháng sau vẫn căng mọng, tươi như lúc mới mua.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Lẩu ốc bươu cơm mẻ miền Tây

Lẩu ốc bươu cơm mẻ miền Tây

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm