Nội dung

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh gia vị peculaas
- 1 quả trứng to
- 1 chén buttermilk
- 1 thanh bơ mềm

Lớp kem phủ

- 150g sô cô la trắng
- 2 chén đường
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 150g bơ mềm
- 1/5 chén sữa

Cách làm:

Làm 12 chiếc cupcake

Trộn bột mì, bột nở, baking soda, muối, gia vị peculaas và ½ chén đường.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Trứng đánh đều.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Cho một chén buttermilk và khuấy đều. Thêm bơ và trứng vào hỗn hợp bột rồi đánh đều.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Đổ hỗn hợp bột vào từng khuôn bánh. Chỉ cho đổ bột từ ½ - 2/3 khuôn bánh.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Nướng bánh cupcake ở lò nướng ở nhiệt độ 180oC (350oF) từ 20 - 25 phút cho đến khi bánh chín, và có màu vàng nâu. Bạn có thể dùng tăm xiên thử vào giữa bánh thấy tăm khô và sạch là được.

Làm kem phủ

Sô cô la trắng cắt nhỏ. Cho vào lò vi sóng làm cho nó tan chảy, sau đó để nguội.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Trộn đường với sữa, vani chiết xuất và bơ cho đến khi nhuyễn, mịn.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Cho  sô cô cô la mềm vào khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp kem phủ vào tủ lạnh khoảng 45 phút. Sau đó cho hỗn hợp và bao bắt bông kem rồi phủ đều lên các chiếc cupcake.

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Nếu thích bạn có thể rắc thêm kẹo sô cô la nhỏ, nhiều màu sắc sặc sỡ lên trên rồi cùng các bé thưởng thức nhé!

 Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những chiếc cupcake thơm ngon này!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Món ngon tại Bếp Eva:

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm