Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên dứa:
2 bát cơm nguội
15ml dầu ăn hoặc bơ
8-10 hạt điều
¼ muỗng café bột cà ri
7ml nước tương
5ml giấm
1 chén dứa cắt miếng nhỏ
1 quả ớt xanh
Hành lá, ớt chuông thái nhỏ, vài tép tỏi băm nhỏ, một ít hạt nho khô, rau mùi thái nhỏ, muối. (các gia vị này bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị nhé).
 |  Đun nóng chảo với dầu ăn, cho hạt điều vào rang tới khi hơi vàng, sau đó thêm nho khô và tỏi vào xào thơm. |
 |  Thêm ớt xanh, ớt chuông, hành lá xào đến khi ớt chín tới. |
 |  Thêm nước tương, giấm, muối và bột cà ri vào trộn đều. |
 |  Thêm dứa đã cắt nhỏ vào đảo chung. |
 |  Xào dứa khoảng 2 phút thì thêm cơm và một ít dầu ăn vào, tiếp đó cho rau mùi thái nhỏ vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút là được. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: indianhealthyrecipes)
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet