Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả hải sản:
220g phi lê cá
110g tôm
110g mực
2 tép tỏi
1/2 củ hành
5g muối
5g đường
Một ít tiêu xay
60g bột mì đa dụng
60g bột ngô
1 lòng trắng trứng
 |  Làm sạch tôm, mực, bỏ vỏ đầu đuôi và chỉ lưng tôm. Rồi cho tất cả cùng cá vào thố lớn, thêm hành tỏi băm nhỏ, muối, đường, tiêu xay, 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô, lòng trắng trứng vào chung, trộn đều tất cả và để ướp một lúc. |
 |  Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay thực phẩm, xay đến khi hỗn hợp mềm mịn. |
 Xay xong bạn lấy hỗn hợp ra thố. |
 |  Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó bạn quết chả thành dạng thỏi dài. |
 |  Thả vào chảo chiên ngập dầu. |
 Đến khi chả chuyển màu vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu, rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu. |
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet