 bún bò xào" width="400" height="267">Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún bò xào: - 400g thịt bò - 500g bún tươi - Dưa leo, rau quế, chanh, tỏi băm, ớt, gia vị |
 |  Ướp thịt bò cùng tỏi băm, 40g bột nêm, 10g tiêu, 20g đường trong 30 phút. |
 |  Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. |
 |  Đặt chảo với một ít dầu ăn lên bếp, mở lửa vừa. Thả hành tây vào xào sơ. Sau đó tiếp tục cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chín tới thì tắt bếp. |
 |  Pha 30ml nước mắm cùng 20g đường, tỏi băm và 15ml nước sạch, khuấy đều đến khi đường tan. |
 |  Rửa sạch, cắt nhỏ dưa leo. |
 |  Dọn bún ra tô, ăn cùng thịt bò xào, dưa leo, rau quế và nước mắm. |
Thịt bò bổ dưỡng, thơm ngon luôn là nguyên liệu được các bà nội trợ yêu thích với cách chế biến thường thấy là xào, hầm. Vào những ngày thời tiết nắng gắt, chén cơm nghi ngút khói dễ khiến người ăn ngao ngán, thay vào đó, một bát bún bò xào với rau xanh mát rượi chắc chắn sẽ làm tăng vị giác hơn nhiều. Món bún bò xào ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau xanh tươi giòn sẽ hóa giải sự chán ăn của cả nhà thật nhanh chóng!
Lưu ý: Nên chọn thịt bò mềm, chỉ nên xào thịt vừa chín tới để giữ được chất. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet