Nội dung

1. Rau cải cúc trộn salad

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

- 300gr rau cải cúc

- ¼ củ cà rốt

- 2 tép hành lá

- Một ít tỏi băm nhỏ

- Gia vị: ½ muỗng canh nước tương, một ít muối, dầu mè, hạt mè chín

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Rau cải cúc nhặt sạch, cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun nưới sôi, cho vào ít muối, chần rau vào nước sôi rồi xả lại với nước lạnh, cho vào bát.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Hành lá rửa sạch, thái chéo nhỏ, cà rốt rửa sạch thái sợi nhỏ. Cho hành lá, tỏi băm và cà rốt thái sợi vào trong bát rau trộn đều. Tiếp theo cho nước tương, một ít muối, dầu mè và hạt mè vào bát rau trộn đều cho thấm gia vị.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Vậy là món rau cải cúc trộn đã xong, bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng. Rau cải cúc như một loại thuốc an thần tự nhiên tốt cho người bị mất ngủ, trong loại rau này rất giàu chất diệp lục và vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp chống mỏi mắt.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

2. Rau dền trộn cay

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

- 300gr rau dền cơm

- Gia vị: 2 muỗng canh tương ớt, tỏi băm, dầu mè, hạt mè chín, muối

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Bạn rửa sạch rau dền với nước muối, đun nước sôi cho vào ít muối. Tiếp theo, cho rau dền vào luộc trong 2 phút rồi xả lại với nước lạnh cắt khúc vừa ăn cho vào bát.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu gia vị vào bát trộn đều, nêm nếm vừa với khẩu vị với bạn là được.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Đĩa rau dền vừa mềm vừa cay thơm rất ngon. Rau dền rất dễ ăn, dễ chế biến lại có tác dụng tốt sức khỏe, vì thế các bạn nên bổ sung thêm công thức chế biến món rau dền vào sổ tay nấu ăn của nhà mình nhé!

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

3. Rau cải ngọt trộn miso

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

- 300gr rau cải ngọt

- Gia vị: ½ muỗng canh đường, tỏi băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ, 1 ½ muỗng canh miso (gia vị làm bằng cách hấp chín đậu nành rồi ủ chung với muối và men cho nó lên men, lưu ở dạng đặc quánh), dầu mè, ½ muỗng canh mè chín

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Trước tiên, bạn rửa rau cải sạch với nước, đun nước sôi, luộc rau cải 2 phút rồi rửa lại với nước sạch, bóp ráo nước, nhưng không bóp mạnh tay. Sau đó, cắt ngắn vừa ăn cho vào bát.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu gia vị vào bát trộn đều, nêm nếm vừa với khẩu vị với bạn. Cuối cùng, rắc hạt mè rang chín là xong nhé.

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon
Món rau cải ngọt trộn miso thơm ngon đã xong. Thay cho món rau cải luộc hoặc xào thành món rau cải trộn kiểu mới này cho khẩu vị lạ miệng đưa cơm. Thực đơn cho bữa cơm hàng ngày không thể thiếu món rau, vì vậy bạn hãy bổ sung cho thực đơn gia đình thêm phong phú với 3 cách chế biến rau dân dã này nhé!

Chế biến 3 món rau quen thuộc theo kiểu hàn quốc cực ngon

Chúc các bạn thành công và luôn có những món rau ngon trong thực đơn gia đình!

(Nguồn: yalove66)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Thùy Vân / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm