Nội dung

Nguyên liệu:

- 500 g bí đỏ.

- Nửa bát con gạo nếp.

- Đường.

Cách chế biến:

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Đãi gạo nếp, ngâm gạo vào âu nước từ 1 đến 2 tiếng.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng mỏng để nhanh chín.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Cho bí vào nồi nước, đun đến khi mềm.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Vớt bí đỏ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Gạo sau khi ngâm cho vào máy xay, thêm một chút nước, xay gạo mịn.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Cho bí đỏ vào nồi, đổ bột gạo nếp vào, bật bếp đun vừa lửa.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Dùng thìa gỗ hoặc cái đánh trứng cầm tay khuấy thật đều. Thêm nước lọc nếu chè bị đặc quá.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Đun khoảng 15 phút thì cho đường vào, tùy sở thích mà nêm nếm. Đun tiếp 5 phút thì tắt bếp.

Chè bí đỏ bổ dưỡng

- Múc chè ra bát để ăn nóng hay nguội đều ngon.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm