Nội dung

Đây là cách làm thịt ba chỉ nướng BBQ của người Trung Quốc, rất đơn giản lại ngon, chị em thử nhé!

Nguyên liệu:

- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)

- 5cm gừng, thái thành miếng nhỏ

- 2 đoạn hành lá, phần màu trắng

- 15ml mật ong

- 7ml nước nóng

- Cơm để ăn cùng

Gia vị ướp

- 30ml xì dầu loại nhạt màu

- 15ml xì dầu loại đậm màu (màu đen)

- 15ml mật ong

- 15ml dầu hào

- 15ml rượu nấu ăn

- 5g ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1: Thịt lọc bỏ da, chia làm nhiều phần khác nhau. Cho thịt ba chỉ vào bát lớn, gừng thái lát và phần trắng của hành lá vào. Trộn tất cả các nguyên liệu làm gia vị tẩm ướp với nhau lại rồi đổ vào bát thịt, trộn đều.

Bước 2: Đậy bát lại và cho vào tủ lạnh trong khoảng 24 giờ.

 Chảy nước miếng với thịt ba chỉ nướng kiểu bbq

Bước 3: Trong ngày tiếp theo, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và cho thịt vào trong lò nướng khoảng 20 phút.

 Chảy nước miếng với thịt ba chỉ nướng kiểu bbq

Bước 4: Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn mật ong và ít nước sau đó dùng cọ quét mật ong này lên hai bên thịt ba chỉ. Cho thịt vào lò nướng thêm 15 phút. Sau đó, cho thịt ba chỉ nướng BBQ ra, để nguội rồi thưởng thức với cơm trắng.

 Chảy nước miếng với thịt ba chỉ nướng kiểu bbq

 Chảy nước miếng với thịt ba chỉ nướng kiểu bbq

 Chảy nước miếng với thịt ba chỉ nướng kiểu bbq

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng BBQ kiểu Trung Quốc.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm