Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chân gà ngâm giấm:
500g chân gà công nghiệp
3 củ sả, 2-3 quả ớt
Nước mắm, đường, nước lọc, giấm, gia vị, muối hạt
 |  Chân gà bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị. |
 |  Khi chân gà luộc chín vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30 phút đến 1 giờ cho da khô lại. |
 |  Sả cắt khúc 3-4 cm, chẻ mỏng. |
 |  Pha nước ngâm chân gà theo tỷ lệ: 500ml nước, 3 thìa canh đường, 6 thìa canh giấm, 1 thìa café gia vị đun sôi, khi tắt bếp thì cho thêm 3 thìa canh nước mắm, sả và ớt vào khuấy đều. |
 |  Lấy chân gà ra, xếp vào lọ, đổ nước ngâm vào và đậy kín, để tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn được. |
 |  Khi ăn chân gà bạn vớt chân ra đĩa, có thể chấm với muối hạt tiêu, chanh, ớt cho đậm đà nhé. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet