Nội dung
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo hàu:

400g thịt hàu sữa

1 chén gạo tẻ

1 nắm nếp

4 củ hành tím

150 g nấm rơm

100g cà rốt

Hành lá

Gia vị nêm cháo

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, bỏ nước vào nấu cho nhừ.


Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Hành tím thái lát nhỏ.


Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Hành lá thái khúc nhỏ.


Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu.


Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Nấm rửa sạch với nước muối loãng, nếu nấm to chẻ làm hai.

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Bỏ 1 thìa canh dầu vào chảo, thêm ½ cà phê hành tím vào xào cho hành dậy mùi thơm thì cho cà rốt vào xào cùng.


Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Tiếp cho nấm rơm vào xào cho chín, nêm 1/2 muỗng cafe muối, mì chính.

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nóng, khi dầu nóng cho toàn bộ hành tím vào xào thơm, tiếp cho hàu xào cùng với lửa to. Xào nhanh trong vòng 2 phút thôi vì hàu sữa rất nhanh chín.

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Sau khi cháo nấu nhừ thì bỏ cà rốt và nấm xào vào cùng nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì thả hàu sữa đã xào vào và tắt bếp. Đem cháo hàu ra thố và rắc thêm một ít tiêu đen, hành lá và ăn thôi.

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn
Hàu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Cho dù ăn sống, nướng, hấp hoặc có cách chế biến nào khác, loại hải sản này vẫn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cháo hàu sữa là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn thích ăn hàu. Vị ngọt thanh của hàu trong món cháo luôn để lại hương vị khó phai cho người thưởng thức.

Cháo hàu nóng hổi ngọt thơm cho cả nhà mê mẩn

Chúc bạn ngon miệng với món cháo hàu này nhé!
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Celro / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm