Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 bìa đậu phụ

- 12-15 cái lá lốt rửa sạch để ráo nước

- 5-7 tai mọc nhĩ ngâm nước cho nở rửa sạch thái sợi

- 2 thìa ngô ngọt

- 2 thìa đậu Hà Lan

- dầu đậu nành, bột nêm chay, tiêu

- 1 ít hành lá thái nhỏ

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

PHẦN 2: CHẾ BIẾN

Bước 1: Đậu hũ cho vào 1 cái bát tán nhuyễn sau đó cho mọc nhĩ, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hành lá, bột nêm chay, tiêu; trộn tất cả cho thật đều.

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

Bước 2: Trải lá lốt ra thớt và múc hỗn hợp nhân vào lá lốt rồi cuộn lại để riêng ra 1 cái đĩa , cứ thế làm cho đến khi hết nhân.

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu đậu nành vào đun nóng và xếp chả lá lốt đã gói sẵn vào chiên với lửa vừa, lật mặt chả còn lại chiên tiếp cho tới khi chả chín thì gắp ra đĩa.

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

 Chả lá lốt chay cho lễ vu lan

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả lá lốt!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm