Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt đùi gà không da không xương (bạn có thể dùng ức gà hay thịt gà xay sẵn)

- 150gr cốm khô

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

- Trứng cút luộc, bóc vỏ

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CỐM BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN

Bước 1: Thịt gà cho vào máy xay nhuyễn.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Cốm xả qua nước ấm.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Bước 2: Thịt gà, cốm, tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại cho vào một cái âu trộn đều.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Bước 3: Lấy ít thịt rồi viên tròn lại, ấn dẹt, cho trứng vào bọc kín vo tròn.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng viên thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho viên chả cốm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và hoa dưa leo.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

 Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm bọc trứng cút chiên giòn!

Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm