Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 130gr đỗ xanh không vỏ, vo sạch ngâm nước 2 tiếng

- 30gr mật ong

- 40ml kem whipping cream hoặc thay bằng nước cốt dừa

- 1 chút xíu muối, 370ml nước

- 65g đường

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH

Bước 1: Cho đậu xanh, 370ml nước, xíu muối vào nồi nấu chín như nấu cơm. Đậu chín mềm cạn nước thì tắt bếp.

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

Bước 2: Cho đậu xanh, đường vào máy xay nhuyễn mịn.

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

Bước 3: Cho đậu xanh ra chảo cùng với mật ong, kem whipping trộn đều bật bếp lửa nhỏ xào cho đến khi đậu sánh mịn, không dính chảo, vừa khô mà không quá ướt thì tắt bếp.

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

Bước 4: Cho đậu ra hộp vuông hoặc khuôn vuông ép cho chặt, nếu cho vào hộp vuông bạn lót 1 lớp màng bọc thực phẩm bên trong để khi lấy bánh ra được dễ dàng.

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

Bước 5: Bấy bánh đậu xanh tươi ra dùng dao cắt thành các hình vuông nhỏ và thưởng thức.

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

 Bánh đậu xanh tươi ngọt thơm thanh mát ai nỡ chối từ

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đậu xanh tươi!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm