Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Đùi ếch: 400g

- Ớt hiểm: 1 quả

- Lá lốt: vài lá

- Hành lá, hành tím, ớt bột

- Tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt

- Xì dầu

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM ẾCH KHO XÌ DẦU

Bước 1: Hành lá cắt nhỏ, để đầu hành lá 1 ít băm nhỏ, 1 ít cắt khúc. Hành tím băm nhỏ. Ớt hiểm đập dập rồi cho đùi ếch làm sạch vào ướp cùng các nguyên liệu trên, thêm ít tiêu, bột nêm để thịt ếch ngấm vị.

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Bước 2: Chuẩn bị nước kho thịt ếch: khuấy đều hỗn hợp gồm 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 chén nước.

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Bước 3: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, cho ếch vào xào săn.

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Bước 4: Sau đó, cho ếch qua nồi, từ từ đổ hỗn hợp nước kho vào, đậy vung kín rồi kho lửa vừa đến khi nước sền sệt hoặc thấy thịt ếch mềm

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Bước 5: Cuối cùng thêm thêm lá lốt, hành lá thái nhỏ cùng chút  tiêu, ớt.

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Cho ếch kho tương ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm.

 ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ếch kho tương!

ch kho xì dầu lạ miệng mà ngon

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm