Bò xào dưa cải chua
Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt
- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò xào dưa cải chua.
Tôm kho tàu
Nguyên liệu:
- Tôm: 400g, rửa sạch, lấy phần gạch để riêng, sau đó bỏ đầu, cắt vỏ dọc theo sống lưng để rút phần chỉ đen.
- Nước dừa: 1 bát con
- 1 củ hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
- Gia vị vừa đủ: muối, tiêu, bột ngọt, xíu đường, bột canh...
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm kho tàu.
Vịt xóc hành tỏi
Nguyên liệu:
- 2 miếng ức vịt (có thể dùng nửa con vịt hay đùi vịt)
- 1 nhánh sả băm; 1 củ gừng băm (khoảng 2 muỗng canh); 2 trái ớt băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; 50 gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê muối tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt xóc hành tỏi.
Sườn kho tiêu
Nguyên liệu:
- Sườn lợn: 400 gr
- Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn kho tiêu.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet