Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 8-12 con hàu (đã tách lấy ruột)

- 200g củ cải, gọt vỏ, thái lát

- 1 cây hành lá

- 1 muỗng canh tỏi băm

- Muối và tiêu

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH HÀU CỦ CẢI

Bước 1: Hàu sau khi tách vỏ cho vào bát nước muối loãng rửa sạch vài lần. Sau đó để ráo.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Củ cải gọt vỏ, thái thành các miếng vuông có kích cỡ 2.5cm, dày khoảng 0.6cm. Hành lá thái nhỏ.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Bước 2: Cho nước vừa đủ vào nồi, thêm củ cải rồi đun sôi. Hạ thấp lửa xuống mức trung bình, nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi củ cải mềm.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Bước 3: Sau đó cho hàu vào, thêm gia vị muối, tiêu hoặc gia vị khác nếu bạn thích sao cho vừa miệng. Nấu cho canh sôi lại, không đậy vung. Thả hành lá vào rồi tắt bếp.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Múc canh hàu củ cải ra bát rồi thưởng thức nhé.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Canh hàu củ cải nấu đơn giản, nhưng ăn thanh mát, hợp với bữa cơm ngày hè.

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Canh hàu nấu củ cải thanh mát mà ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh hàu củ cải!

Theo Thu Cúc (Dịch từ Korean BS) (Khám phá)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm