Nội dung

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà (250gr)

- 80 gr muối; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng bột tiêu trắng (dùng tiêu trắng thì bột nêm nhìn đẹp hơn); 1 muỗng canh bột hành; 1 muỗng canh bột tỏi; 1 muỗng canh đường (20gr)

Ghi chú: Bột hành và bột tỏi bạn mua trong siêu thị. Bạn cũng có thể làm tỏi hành tươi phi thơm xay nhuyễn.

Tham khảo cách làm bột nêm dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Ức gà rửa sạch. Thái miếng nhỏ. Ướp nước mắm vào thịt rồi hấp chín. Sau khi thịt chín, xé nhỏ, để nguội.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Cho thịt gà vào máy xay nhuyễn.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Bước 2: Cho thịt gà xay ra khay có lót giấy bạc. Cho vào lò nướng sấy khô 20 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Bước này bạn có thể cho lên chảo không dính sấy khô với lửa nhỏ nhất.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Bước 3: Cho gà sấy khô vào máy cùng muối, bột hành, bột tỏi, tiêu và đường xay thêm 1 lần cho mịn hơn.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Rây bột nêm gà cho mịn và sấy thêm 1 lần nữa cho bột nêm khô ráo.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Chờ bột nêm nguội mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

 Cách làm bột nêm từ thịt gà vừa ngon lại an toàn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bột nêm từ thịt gà!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm